La plupart des Chinois en Chine pensent que les français sont très romantiques, mais personne ne sait pourquoi. Avant que je sois en France, je pensais comme ça aussi, mais je suis arrivée en France il y a plus de 3 ans, et j’ai entendu une nouvelle explication du romantisme des Français qui circule entre les Chinois de France.

« Romantique » en chinois se dit « lang man » (浪漫). Les Chinois racontent que cela vient de « lang » (de « fang lang », qui signifie « dragueur », quelqu’un avec une vie sentimentale plutôt animée), et « man » qui veut dire « lentement », « sans concentration ». Si on assemble ces mots, on comprend que les français sont dragueurs et travaillent lentement, sans s’appliquer. Voilà comment les Chinois expliquent maintenant la réputation romantique des Français.

A mes yeux, les français sont dragueurs, c’est vrai. Beaucoup d’homme que j’ai pu rencontrer sur Internet et dans la rue sont comme ça, et les filles aussi. Je suis allée une fois dans une soirée de jour de l’an à Paris, chez un producteur de télé et photographe, avec d’autres artistes. Une fille a enlevé tous les vêtements pour commencer une séance de bondage (elle a été ligotée), et un photographe a pris des photos. La fille m’a dit que c’était très normal en France, qu’on voit des filles  nues dans les magazines, à télé, dans les publicités, … On peut voir également que les couples s’embrassent partout. Je pense que les Français sont beaucoup plus ouverts que les Chinois, mais pas forcément plus romantiques.

Les Chinois en France pensent que les français travaillent lentement, mais je ne suis pas d’accord. Si on compare avec les autres pays européens, les Français travaillent beaucoup. Quand j’ai fait mes études et mes stages, je trouvais que les professeurs, les étudiants, tous étaient très responsables, très sérieux dans leur travail, et la plupart de mes collègues pendant mes stages étaient comme ça aussi.

Je pense que c’est à cause de l’administration que les Français ont cette mauvaise réputation. Il faut prendre RDV partout, à la préfecture, la banque, même voir le médecin, j’entends souvent que des gens qui avaient pris RDV chez le médecin n’étaient plus malades à la date du RDV, plusieurs jours après. Il faut aussi prendre un RDV 2 ou 3 mois en avance pour déposer les dossiers de titre de séjour, et il faut attendre 2 mois pour retirer la carte. En France, il y a également beaucoup de services par courrier alors qu’en Chine, les Chinois n’utilisent pas souvent la poste, sauf les colis. Tout ceci donne une mauvaise impression aux Chinois. Pourtant, en Chine, il y a beaucoup de gens qui ne travaillent pas beaucoup, pas bien, et je pense que c’est pareil dans le monde entier, il y a toutes sortes de gens partout.

Les chinois sont gourmands comme les français. La cuisine chinoise est très variée, copieuse et compliquée. Il y a huit familles de cuisine connues qui correspondent à différentes régions. La cuisine de ma province est très pimentée, et je ne pense pas que beaucoup de français peuvent supporter le piment. Je vais donc vous présenter des plats familiaux, simple à faire.

Nouilles sautés aux légumes
Pour 2 Personnes
Niveau de difficulté : Très simple
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients
• Soja (on peut en mettre plus ou moins, ça dépend des gens, mais normalement on en met presque autant que les nouilles)
• Lahe jaune (un légume spécial chinois, on peut en trouver chez Tang, il en faut un peu moins que le soja)
• 100g de viande de porc
• 2 œufs
• 120 g de nouilles chinoises sautées (ou spaghettis)
• 1 gousse d’ail
• Huile, sauce de soja, sauce pimentée chinoise (si on ne supporte pas le piment, on peut s’en passer, mais a mes yeux, c’est mieux d’en mettre un peu)
• Sel, poivre
• Ciboulette

Préparation
Lavez le soja et lahe jaune.
Coupez le lahe jaune et la viande de porc en petits morceaux longs.
Dans une casserole, mettez l’eau à bouillir. Quand l’eau bout, mettez les nouilles chinoises sautées dedans et laissez cuire pendant 15 minutes (le temps de cuisson varie selon les nouilles)
Dans une sauteuse, versez 1 cuillère à soupe d’huile et faites cuire 2 œufs que vous mettrez ensuite dans une assiette.
Dans la même sauteuse, ajoutez 1 cuillère d’huile, puis mettez l’ail, la viande de porc, faites sauter, ajoutez la sauce de soja et un peu de sel.
Quand la viande est bien cuite, ajoutez le soja, le lahe jaune, faites sauter puis ajoutez les nouilles et les œufs. Faites cuire pendant encore 5 minutes.
A la fin, ajoutez le sel, le poivre, la ciboulette, et un peu de sauce pimentée chinoise. Mélangez le tout, et mettez dans deux assiettes.

Astuces
Pour faire sauter les nouilles, il faut utiliser un feu fort. On peut ajouter d’autres ingrédients si on ne peut pas trouver les légumes chinois, comme le haricot vert, le champignon, des lardon, etc. On peut faire différentes recettes de nouilles sautés.

Cette année, le jour de l’an chinois tombe le 14 février. On peut dire que la fête de printemps (l’autre nom du jour de l’an) est la plus importante fête en Chine. Il y a douze animaux représentant les années et cette année est l’année du tigre. Le hasard du calendrier fait qu’il n’y aura pas de jour du printemps selon le calendrier chinois, ce qui en fait une mauvaise l’année, donc beaucoup de couples chinois se marient ou font un bébé avant le jour de l’an.

J’ai fait une animation flash pour tous mes amis : bonne année ! Je vous souhaite pein de bonheur en 2010 !

Quand j’étais petite, dans les cours d’histoire, les professeurs ont beaucoup parlé del’ancien palais d’été. Il disaient qu’il était « le meilleur jardin royal du monde », un musée de toute la culture chinoise. Pourtant, je n’ai jamais imaginé comment il était exactement. Vendredi dernier, j’ai vu un film documentaire « YUANMING YUAN », et je suis encore sous le choc des belles images et de l’histoire du palais.

L’art de Yuanmingyuan

La construction de l’ancien palais d’été a débuté en 1707 et a duré 1 siècle. Il est non seulement la mémoire d’une ville, mais aussi la mémoire d’une nation, de toute la chine. Mais sa destruction a effacé cette mémoire. Aujourd’hui, ce film peut nous montrer le vrai ancien palais d’été en 3D, les différentes scènes, les paysages environnants, etc.

Le jardin regroupe presque 1000 palais,  sur une surface presque aussi grande que 600 stade de football. Tous les types de bâtiments existants depuis 2000 ans sont représentés, des collections d’art, des trésors du monde entier, un magnifique musée à ciel ouvert. Chaque scène du jardin a une histoire spéciale, et représente une facette de la culture chinoise. Il y avait aussi un palais du style occidental, avec des fontaines, des sculptures baroques etc. Les empereurs de la dynastie Qing voulaient construire un paradis, et ils avaient réussi !

L’histoire de Yuanmingyuan

Le dynastie Qing a été créé par la minorité Man, un peuple nomade qui venait du nord-est de la Chine. Les empereurs de cette dynastie n’aimant pas habiter dans la cité interdite à cause de la chaleur en été, ils ont commencé à construire les palais plus loin de la ville. A l’origine, le palais d’été était un jardin relativement simple, avec un jardin de pivoine que l’empereur Kangxi aimait beaucoup. Un jour, il y a accueilli son quatrième fils (Yongzheng) et son petit-fils préféré (Qianlong). C’est la seule fois qu’ils ont pu être tous les trois ensemble. Plus tard, son quantième fils Yongzheng est devenu l’empereur. L’empereur Kangxi avait 35 fils, une cinquantaine de petit-fils, et selon la loi, le fils le plus âgé devait devenir empereur. On ne sait pas avec certitude pourquoi son quatrième fils a réussi, peut-être parce qu’il aimait beaucoup son petit fils Qianlong. Je pense que la rencontre dans le jardin de la pivoine est très importante, et pourrait être la raison pour laquelle Yongzheng a demandé de l’agrandir. A cette époque là, le style de Yuanmingyuan était encore simple et naturel. Quand Qianlong est arrivé au pouvoir, la Chine était devenue le pays plus riche du monde, et le gouvernement ne savait plus comment dépenser son argent. C’est dans ce contexte de prospérité que Qianlong a alors décidé alors d’élargir Yuanmingyuan. Il voulait construire un paradis, le jardin le plus luxueux du monde.

A cause de la fermeture du pays, les empereurs chinois ne connaissaient pas les autres pays, et même s’ils avaient quelques armes modernes occidentales, ils pensaient qu’elles étaient des jouets. Le développement des sciences, et des armes n’étaient pas des priorités. Le niveau technologique des armes chinoises était en retard de quelques centaines d’années par rapport à l’Europe. Ce retard a facilité la domination étrangère en Chine. En 1860, lors de la seconde guerre de l’opium, sous le règne de l’empereur Xianfeng, tout le site du Yuanmingyuan fut pillé, saccagé et incendié par les troupes franco-britanniques. Aujourd’hui, la destruction de l’ancien palais d’Été est considérée comme un symbole de l’agression étrangère et de l’humiliation de la Chine.

Aujourd’hui, le gouvernement chinois a donc décidé de conserver le site en ruine, afin d’apprendre aux générations futures les conséquences de la domination de la part de puissances étrangères.

Les personnages étrangers

L’ancien palais d’Été était une merveille de l’art chinois. En Occident, les pavillons et les jardins avec fontaines et jeux d’eau, réalisés sous la direction de deux pères Jésuites, Giuseppe Castiglione et Michel Benoist et terminés en 1760, étaient connus comme le Versailles Chinois.

L’Italien Giuseppe Castiglione (Langshining en chinois), un des peintres préférés des empereurs de la dynastie Qing, a travaillé pour les empereurs Chinois pendant 50 ans. Il était comme un pont entre la Chine et l’Europe, et est mort à Pékin. Des séries télévisées chinoises parlent de son histoire.

Le Français Michel Benoist (Wangzhicheng en chinois), a travaillé avec Langshining et a envoié beaucoup de courriers en Europe pour décrire l’ancien palais d’été, et la vie royale. Il a travaillé pour l’empereur Qianlong pendant 25 ans, et est mort à Pékin.

Grâce à eux, les objets chinois et le style chinois étaient très populaires parmi les familles royales en Europe au 19^ème siècle.

Quand les vols de Yuanmingyuan peuvent-ils s’arrêter ?

Victor Hugo écrivit dans sa lettre au capitaine Butler :

« Cette merveille a disparu.

Un jour, deux bandits sont entrés dans le Palais d’été. L’un a pillé, l’autre a incendié. La victoire peut être une voleuse, à ce qu’il paraît. Une dévastation en grand du Palais d’été s’est faite de compte à demi entre les deux vainqueurs. On voit mêlé à tout cela le nom d’Elgin, qui a la propriété fatale de rappeler le Parthénon. Ce qu’on avait fait au Parthénon, on l’a fait au Palais d’été, plus complètement et mieux, de manière à ne rien laisser. Tous les trésors de toutes nos cathédrales réunies n’égaleraient pas ce splendide et formidable musée de l’orient. Il n’y avait pas seulement là des chefs-d’œuvre d’art, il y avait un entassement d’orfèvreries. Grand exploit, bonne aubain. L’un des deux vainqueurs a empli ses poches, ce que voyant, l’autre a empli ses coffres ; et l’on est revenu en Europe, bras dessus, bras dessous, en riant. Telle est l’histoire des deux bandits.

Nous, Européens, nous sommes les civilisés, et pour nous, les Chinois sont les barbares. Voila ce que la civilisation a fait à la barbarie.

Devant l’histoire, l’un des deux bandits s’appellera la France, l’autre s’appellera l’Angleterre. »

Le reste de la lettre est visible à l’adresse suivante : http://www.chine-informations.com/guide/chine-lettre-de-victor-hugo-sur-le-palais-ete-yuanmingyuan_1618.html

Aujoud’hui, les ventes des objets de Yuanmingyuan n’arrêtent pas. Deux pièces de bronze du XVIII^e siècle représentant une tête de rat et une tête de lapin avaient été achetées par le couturier Yves Saint Laurent et Pierre Bergé. Le 26 février 2009, elles ont été mises en vente à l’occasion de la dispersion de la collection Yves Saint Laurent et Pierre Bergé. Je ne sais pas si elles avaient été réellement « achetées », mais tout le monde sait que les Français et les Anglais ont volé les trésors de Yuanmingyuan. C’était le première vol. Plus tard, les textes abusifs signés par la France et la Chine pour compenser financièrement le prix de la guerre a constitué le deuxième vol. Maintenant, la vente des objets volés est un troisième vol. A mes yeux, les Chinois ne devraient pas payer cher pour récupérer les trésors de nos ancêtres. Les Français doivent les rendre aux chinois. Pourtant, la cupidité est la nature des riches. Quand les vols de Yuanmingyuan peuvent-ils s’arrêter ? Je crois que personne ne sait…

http://fr.wikipedia.org/wiki/Ancien_palais_d’été

J’aime bien dessiner des beautés dans le style de l’ancienne Chine. Le style vestimentaire de l’époque (notamment pendant la dynastie Tang) était très élégant, original, et coloré.

Maintenant, la Chine n’est plus un pays de premier plan dans le domaine de la mode, mais le mélange des anciens et nouveaux styles permet de créer de nouveaux vêtements très originaux et reconnus dans le monde.

Quelques cartes de mariage que j’ai dessinées, montrant des mariés en vêtements traditionnels chinois :

Le symbole rouge est une répétition d’un caractère chinois « 喜 » (bonheur), et veut dire « beaucoup de bonheur pour le couple ». Ce symbole est utilisé uniquement pour les mariages.